Monthly Archives: april 2017

Kladdkakemuffins 

Standard

Imorgon är det husmöte och eftersom terapiburken är tom och jag behövde koppla av har jag bakat kladdkakemuffins fyllda med dulche leche. 


Under tiden funderade jag på om vi har tagit oss vatten över huvudet med morgondagens klippa, klistra och vika uppgift med våra tvåor.


Det får väl visa sig och i värsta fall får det bli en extra sväng i terapiburken 😅

 

Vår med bomull

Standard

Imorgon är det slut på påsken och dags för lite jobb igen. Den här veckan ska vi fortsätta att hylla våren på samverkan och det ska vi göra med hjälp av bomull.

Barnen ska få välja på att göra en fågel som matar sina fågelungar,


eller härliga vårblommor.



Ser som vanligt fram emot att få skapa med de underbara Humlorna ☺

En lyckad miss

Standard

Efter gårdagens påskkaniner var det idag dags att göra morgondagens efterrätt. Valet stod mellan citronpaj med marängtäcke eller en Key lime pie. 


Valet föll på lime och sedan tänkte jag göra maränger fyllda med lemoncurd av äggvitorna som blev över. Men nu blir det inte alltid som man tänkt sig. Plötsligt hade jag hällt det rivna limeskalet i äggvitorna istället för i gulorna och det var bara att tänka om. 

En Key lime pie blev det ändå för jag hade många lime frukter. 

Men sedan var det det här med äggvitorna som hade en hög med limeskal i sig. Slänga, sila eller göra maränger och hoppas på det bästa? Det fick bli det sista alternativet och eftersom det fanns limejuice kvar hade jag i det med. Slutresultatet blev härligt sega maränger med sötsyrlig smak.


Nu får det bli vaniljglass toppad med limemaränger någon dag framöver 😋

 

Påskkaniner

Standard

När mamma är så snäll och skickar ett recept på posten och vill att vi ska ha påskkaniner på fikabordet denna påskafton är det bara att leverera. 

Jag kan dock konstatera att jag aldrig kommer att bli någon mästerbagare 😂

Men om de smakar bra kanske det inte spelar någon roll om de ser ut som kaniner, hamstrar eller råttor? Får väl doppa dem i extra mycket socker när det är dags att servera dem!