En lyckad miss

Standard

Efter gårdagens påskkaniner var det idag dags att göra morgondagens efterrätt. Valet stod mellan citronpaj med marängtäcke eller en Key lime pie. 


Valet föll på lime och sedan tänkte jag göra maränger fyllda med lemoncurd av äggvitorna som blev över. Men nu blir det inte alltid som man tänkt sig. Plötsligt hade jag hällt det rivna limeskalet i äggvitorna istället för i gulorna och det var bara att tänka om. 

En Key lime pie blev det ändå för jag hade många lime frukter. 

Men sedan var det det här med äggvitorna som hade en hög med limeskal i sig. Slänga, sila eller göra maränger och hoppas på det bästa? Det fick bli det sista alternativet och eftersom det fanns limejuice kvar hade jag i det med. Slutresultatet blev härligt sega maränger med sötsyrlig smak.


Nu får det bli vaniljglass toppad med limemaränger någon dag framöver 😋

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s