Tag Archives: kantareller

Hjortronsylt och svampskogen

Standard

Den här veckan har alla projekt legat i vila då det bara har handlat om att vara i skog och mark och sedan ta till vara det som vi har hittat.

Det har blivit närmare 4,5 kg hjortronsylt.

Kantarellsoppa och smörstekta kantareller har vi också mumsat i oss efter en tur i svampskogen.

Får se om det blir mer natur nästa vecka eller om det blir något annat som lockar.

Annonser

Avkoppling i svampskogen

Standard

Igår avslutades en intensiv fotbollshelg i svampskogen. Efter lite envishet började påsen att fyllas sakta men ganska säkert.

Tillslut fanns det så att vi kunde göra två härliga portioner med gnocci, smörstekta kantareller, kycklingbacon och mozzarella.

Så avkopplande att gå omkring i skogen och leta efter skogens guld 😊